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2017.3.22
銀座にあるサーラ アマービレでワイン会を開きます。

銀座トレシャス最上階ににある「サーラ アマービレ」は、イタリアンの名店「アロマフレスカ」のサロン的な位置づけのレストランです。アロマフレスカと厨房が同じで、銀座の街を見下ろしながら、旬の食材を使ったショートプレートに並んだお料理を楽しむことができます。

今回のワイン会は、イタリアンに合わせたワインを揃え、くらむぼんワインのメーカーズディナーとなります。お料理とワインのマリアージュを存分にお楽しみいただけたらと思います。


『サーラ アマービレとくらむぼんワインのメーカーズディナー』
日時:2017年4月14日(金) 18:30開始
会費:12,000円(ワイン、サービス料、税込)
内容:サーラ アマービレの季節を味わう料理にくらむぼんワインを合わせて楽しみます
お話:ワイナリー紹介とワインの説明など
お申し込み先:サーラ アマービレ TEL:03-3535-6669

menu:
-本日のカルパッチョ
-桜の香りの穴子のカルトッチョ
-ボタン海老とカラスミの冷たいカペッリーニ
-花ズッキーニと桜海老のゼッポリーネ
-ツブ貝の香草バター焼き サフランの泡
-春の香りの車海老フライ
-乳飲み仔羊のヴァリエーション
-本日のお楽しみの小皿
-タラバ蟹とフレッシュトマトのスパゲッティ
-金華豚 スパイス風味の蜂蜜焼き
-マンゴープリンとあじろんスパークリングのジュレ
-カッフェ

wine:
-ソルルケト甲州2016
-ソルオリエンス甲州2015
-ベルアルバ マスカットベイリーA2016
-ベルカント マスカットベイリーA樽貯蔵2016
-ウトアニマ カベルネ七俵地畑収穫2014
-あじろんスパークリング2016

 

■サーラ アマービレ■
銀座のサロンらしく高級感を出しつつも、開放感あふれる店内で、リーズナブルなお料理を楽しむことができます。ショートプレートに幾つかの料理を並べた前菜や、旬の食材を大事に扱ったお料理が出されています。

住所:東京都中央区銀座2−6−5 銀座トレシャス12F
電話: 03-3535-6669
営業時間:
 〔月-土〕
 昼11:30~15:00(L.O.13:30)
 夜17:30~23:30(L.O.23:00)
 〔日〕
 12:00~21:00(L.O.19:30)
 定休日:第一月曜
店舗の特徴:カード利用可、全面禁煙

 

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